Broodplank

Name: Broodplank
Brand: Levigne
SKU: PLPAIN
Price: 39 EUR
Availability: InStock

Broodplank van massief beukenhout, 37 x 24 cm - met uitneembaar rooster om kruimels op te vangen en ingebouwde messenlade. Het houten rooster is eenvoudig uit te nemen en schoon te maken. In de schuiflade passen 1 tot 2 broodmessen. Het dichte, massieve beukenhout is bestand tegen snijschokken en biedt een vlak, stabiel snijvlak. Onderhoud: uitsluitend met de hand afwassen, direct daarna drogen en het hout 2 tot 3 keer per jaar met voedselveilige olie verzorgen. Niet geschikt voor de vaatwasser. Te gebruiken op een werkblad of serveerwagen.

Referentie PLPAIN

€ 39,00 Inclusief belasting

Op voorraad Verzonden binnen 10 dagen

Quantité

Paiement :

Paiement en 2x, 3x, 4x avec

Broodplank van massief beukenhout 37 x 24 cm - uitneembaar rooster en messenlade

Deze broodplank van massief beukenhout meet 37 x 24 cm en heeft twee functies die het dagelijks werk in de keuken makkelijker maken: een uitneembaar kruimelrooster onder het snijvlak en een messenlade onder de plank. Het beukenhouten snijvlak is van nature bestand tegen messporen en smaakneutraal: het geeft geen smaak af aan brood of andere gesneden etenswaren.

De plank is veelzijdig: je kunt er brood op snijden, een assortiment kaas en vleeswaren op presenteren of boterhammen en sandwiches op bereiden. Het formaat van 37 x 24 cm is afgestemd op een boerenbrood of een doormidden gesneden baguette.

Belangrijkste kenmerken

Kenmerk	Waarde
Materiaal	Massief beukenhout
Afmetingen	37 x 24 cm
Uitneembaar rooster	Kruimelopvang onder het snijvlak
Ingebouwde lade	Messenopbergruimte onder de plank
Toepassingen	Brood snijden, kaas en vleeswaren presenteren en serveren
Onderhoud	Vochtige doek - niet onderdompelen of in de vaatwasser plaatsen

Belangrijkste punten

✓ Uitneembaar rooster - vangt kruimels op en kan worden verwijderd om te legen en schoon te maken
✓ Messenlade - het broodmes altijd binnen handbereik, maar uit het zicht
✓ Massief beukenhout - natuurlijk, smaakneutraal snijvlak
✓ Formaat 37 x 24 cm - geschikt voor een boerenbrood, een korte baguette of een casinobrood
✓ 3 functies - snijden, kruimels opvangen en messen opbergen in één plank

Gebruikstips

Verwijder het kruimelrooster en gooi de kruimels na elk gebruik weg. Zo blijven er geen resten achter die insecten aantrekken. Veeg bij gebruik voor kaas of vleeswaren het oppervlak tussen verschillende producten af met een vochtige doek om smaakoverdracht te voorkomen. In de messenlade passen, afhankelijk van hun formaat, 1 tot 2 messen.

Onderhoud

Veeg het snijvlak na elk gebruik af met een vochtige doek. Wrijf hardnekkige vlekken, bijvoorbeeld van vette kaas of tomaat, schoon met een halve citroen en een snufje grof zout. Dat reinigt door een milde schurende werking zonder krassen te maken. Dompel de plank nooit onder in water en zet hem niet in de vaatwasser. Olie het oppervlak 2 tot 3 keer per jaar met voedselveilige olie om het beukenhout te verzorgen en barsten te beperken.

Tip van WoodUp

Gebruik een goed geslepen broodmes en maak gelijkmatige zaagbewegingen om het snijvlak langer mooi te houden. Een kartelmes met scherpe, grove tanden kan het hout beschadigen. Messporen vervagen na licht schuren met korrel 220 en opnieuw oliën: beukenhout laat zich gemakkelijk herstellen.

Goed om te weten vóór aankoop: de messenlade is bedoeld voor messen van standaardlengte (met een lemmet tot ongeveer 30 cm). Broodmessen met een erg dik handvat of een uitstekende handbescherming passen mogelijk niet. Controleer vóór het bestellen de afmetingen van je mes.

Veelgestelde vragen

Is het kruimelrooster gemakkelijk schoon te maken?

Ja. Je schuift het rooster onder de snijplank vandaan. Gooi de kruimels in de vuilnisbak en maak het rooster schoon met een zachte borstel en water met zeep. Laat het drogen voordat je het terugplaatst, zodat er niet langdurig vocht onder de plank blijft zitten.

Is beukenhout hygiënisch om brood op te snijden?

Ja. Massief beukenhout heeft van nature licht antibacteriële eigenschappen: bacteriën dringen door in de microscheurtjes van de houtnerf, maar drogen daar uit. Reinig de plank na elk gebruik en olie hem regelmatig om de houtporiën te sluiten. Gebruik geen planken met barsten waarin bacteriën zich kunnen ophopen.

Kun je deze plank ook als veelzijdige snijplank gebruiken?

Ja, voor licht snijwerk zoals brood, kaas, fruit en zachte groenten. Voor intensief snijwerk, zoals rauw vlees of dagelijks harde groenten snijden, is een aparte, dikke snijplank geschikter: die vangt schokken beter op en is gemakkelijker door schuren te herstellen.

Hoe herstel je een snijvlak met messporen?

Schuur het oppervlak met schuurpapier korrel 120 in de richting van de houtnerf en werk het daarna af met korrel 220. Veeg het schuurstof weg en breng een laag voedselveilige olie aan. Dit kun je gedurende de levensduur van de plank 2 tot 3 keer doen: beukenhout laat zich goed herstellen.

Hoeveel messen passen er in de lade?

De messenlade biedt ruimte aan een broodmes en, afhankelijk van hun formaat, 1 tot 2 extra messen. Heb je een groot broodmes met een erg dik handvat, controleer dan of het in de hoogte in de lade past.