Käseplatte aus Buche

Käseplatte aus verleimter Buche, 35 × 23 cm – zum Servieren und Aufbewahren

Diese Käseplatte aus verleimter Buche misst 35 × 23 cm und lässt sich auf zwei Arten verwenden: als Servierplatte für Käse bei Tisch und als Einlegeboden in WoodUp-Vorratsschränken. Das verleimte Buchenholz ist formstabiler als massives Buchenholz und hat eine vollkommen ebene Oberfläche. Der ergonomische Griff erleichtert die Handhabung.

Buche ist geschmacksneutral und hat keinen Eigengeruch. Sie wird häufig für Küchenutensilien und im Kontakt mit Lebensmitteln verwendet. Die Käseplatte kann leicht mit einem Speiseöl eingeölt werden, um die Oberfläche besser zu schützen und die Reinigung zu erleichtern.

Wichtigste Eigenschaften

Das Wichtigste auf einen Blick

• ✓ Format 35 × 23 cm – passend für mittlere und große WoodUp-Vorratsschränke
• ✓ Verleimte Buche – formstabil, eben, ohne Äste oder Oberflächenfehler
• ✓ Zwei Verwendungsmöglichkeiten – zum Servieren bei Tisch und als Einlegeboden im Vorratsschrank
• ✓ Geschmacksneutrales Holz – überträgt weder Geschmack noch Geruch auf den Käse
• ✓ Ergonomischer Griff – auch beladen leicht zu handhaben
• ✓ Einölbar – für besseren Schutz und leichtere Reinigung

Verwendungstipps

Für die Präsentation bei Tisch ordnen Sie die Käsesorten in der Reihenfolge der Verkostung von mild bis kräftig an – von Frischkäse oben links bis zu Blauschimmelkäse unten rechts. Ergänzen Sie die Platte mit etwas Trockenobst, Nüssen oder Weintrauben.

Zur Verwendung im Vorratsschrank lässt sich die Käseplatte auf den Einlegeboden des mittleren oder großen Modells schieben. Sie trennt den Käse vom unbehandelten Holz des Vorratsschranks und erleichtert die Reinigung: Nehmen Sie die Platte einfach heraus und wischen Sie sie ab.

Pflege

Wischen Sie die Platte nach jedem Gebrauch mit einem feuchten Tuch ab. Bei Flecken von fettreichem Käse oder Käserinden reiben Sie die Stelle mit einer halben Zitrone ab, spülen sie kurz nach und trocknen sie sofort. Nicht in Wasser tauchen oder in der Spülmaschine reinigen. Tragen Sie ein- bis zweimal jährlich eine dünne Schicht Speiseöl, etwa Lein- oder Sonnenblumenöl, auf, damit die Buche nicht austrocknet.

WoodUp-Tipp

Für die regelmäßige Pflege Ihrer Käseplatte können Sie eine einfache Mischung herstellen: 1 Teil Kokosöl oder lebensmittelechtes Leinöl und 1 Teil geschmolzenes Bienenwachs. Tragen Sie die warme Mischung auf das Holz auf, lassen Sie sie 10 Minuten einziehen und wischen Sie überschüssiges Öl ab. Diese natürliche Behandlung hält mehrere Monate und verleiht der Buche einen angenehmen, leicht seidigen Glanz.

Gut zu wissen vor dem Kauf: Verleimte Buche kann durch den Kontakt mit fettreichem Käse im Laufe der Nutzung leicht nachdunkeln. Das ist normal und hygienisch unbedenklich. Regelmäßiges Einölen begrenzt das Nachdunkeln.

Häufige Fragen

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