Quesera

Name: Quesera
Brand: Levigne
SKU: FRM01
Price: 37 EUR
Availability: InStock

Quesero de mesa en haya maciza con rejilla anti-insectos de aluminio. Dimensiones 22x25x19cm, 2 niveles. Ventilación continua, protección contra insectos. Alberga 2 a 4 quesos. Compatible con bandeja de haya 35x23cm (vendida por separado). Haya maciza entregada en bruto. Mantenimiento: limpieza en seco o ligeramente húmeda, secado inmediato. Formato compacto adaptado a la encimera o a la mesa para la conservación y presentación de quesos a temperatura ambiente.

Referencia FRM01

37,00 € IVA incl.

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Descripción
Detalles del producto

Quesero de Haya 22x25x19cm – Conservación Natural con Rejilla Anti-Insectos

Este quesero de mesa en haya maciza mide 22x25x19 cm y permite conservar los quesos a temperatura ambiente, protegidos de los insectos y en condiciones de ventilación óptimas. Su rejilla de aluminio anti-insectos protege los quesos al tiempo que permite la libre circulación del aire — condición esencial para la maduración y la conservación a temperatura ambiente. Sus 2 niveles permiten separar los quesos de pasta dura de los quesos de pasta blanda o azul.

A diferencia de la conservación en frigorífico, que reseca los quesos y bloquea su maduración, este quesero mantiene las condiciones ideales para que los quesos sigan desarrollando sus aromas de forma natural.

Características principales

Característica	Valor
Material	Haya maciza + rejilla de aluminio
Dimensiones	22 x 25 x 19 cm (L x P x A)
Niveles	2 niveles de almacenamiento
Protección	Rejilla de aluminio anti-insectos — ventilación mantenida
Uso	Conservación y maduración de quesos a temperatura ambiente
Mantenimiento	Fácil — paño húmedo, sin inmersión

Puntos clave

✓ Haya maciza — madera neutra en sabor, sin transferencia de olor ni de sabor a los quesos
✓ Rejilla de aluminio anti-insectos — protección sin obstruir la circulación del aire
✓ 2 niveles — separe los quesos de pasta dura y de pasta blanda
✓ Formato compacto 22x25cm — se integra sobre una mesa, una encimera o una estantería
✓ Conservación sin frigorífico — maduración natural preservada

Consejos de conservación

Coloque el quesero en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa — una temperatura entre 10 y 15°C es ideal. Evite la proximidad de fuentes de calor (radiador, horno) o de productos con olor fuerte (cebollas, ajo) que pueden alterar los aromas de los quesos.

Para los quesos de pasta blanda (camembert, brie, munster), envuélvalos en su papel original antes de colocarlos en el quesero — esto limita el resecado de la corteza. Los quesos de pasta dura (comté, emmental, beaufort) se conservan muy bien al natural en el quesero, con la corteza protectora intacta.

Mantenimiento

Limpie el interior con un paño húmedo después de cada uso. Para eliminar los olores persistentes (quesos de corteza lavada, azules), frote las paredes interiores con medio limón y seque con un paño. No sumergir en agua ni pasar por el lavavajillas. El haya puede aceitarse ligeramente con aceite alimentario una vez al año para mantener su aspecto natural.

Consejo WoodUp

Para optimizar la conservación, dé la vuelta a los quesos de pasta blanda cada 2 días — esto evita que la cara inferior se pegue y permite una maduración uniforme. Una hoja de papel de envolver queso colocada sobre la rejilla inferior limita los depósitos y facilita la limpieza.

Importante antes de comprar: el quesero es adecuado para la conservación a corto plazo (unos días) a temperatura ambiente. Para una maduración prolongada (varias semanas), una bodega de quesos o una cava ventilada a 10-12°C ofrece mejores condiciones.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos quesos se pueden almacenar en este quesero de 22x25cm?

Con sus 2 niveles de 22x25cm cada uno, este quesero puede albergar 4 a 6 porciones de queso según su tamaño — por ejemplo 2 camemberts enteros, o un surtido de 4 a 6 quesos pequeños. Para una familia que consume muchos quesos variados, el despensero de haya ofrece más espacio.

¿El haya es neutro en sabor y sin olor para los quesos?

Sí. El haya es una madera de grano muy fino, poco porosa y naturalmente neutra en sabor. No tiene olor propio perceptible y no transfiere ningún sabor a los alimentos. Por estas razones se utiliza habitualmente en utensilios de cocina y en contacto con alimentos.

¿Este quesero protege contra las moscas y los mosquitos?

Sí. La rejilla de aluminio protege contra los insectos voladores comunes (moscas, mosquitos, drosófilas). No constituye una barrera hermética contra insectos muy pequeños o ácaros — en estos casos, la conservación en el frigorífico sigue siendo preferible.

¿Cuál es la diferencia entre este quesero y el despensero de haya?

El quesero 22x25x19cm es un formato de mesa compacto, previsto para 4 a 6 quesos en el día a día. El despensero de haya es un mueble de mayor capacidad (varios tamaños disponibles) con puertas batientes, previsto para almacenar también frutas, verduras y embutidos. Para un uso exclusivamente quesero sobre la mesa, el quesero es suficiente.

¿Se puede aceitar este quesero con un aceite alimentario?

Sí. Una capa ligera de aceite de linaza o aceite alimentario neutro (girasol, pepitas de uva) aplicada una o dos veces al año mantiene el haya hidratada y facilita la limpieza. Utilice exclusivamente aceites alimentarios — los aceites de acabado industriales no son adecuados para el contacto con alimentos.