Tabla de pan

Name: Tabla de pan
Brand: Levigne
SKU: PLPAIN
Price: 39 EUR
Availability: InStock

Tabla de cortar pan de madera maciza de haya de 37x24 cm, con rejilla extraíble para recoger las migas y cajón integrado para guardar cuchillos. La rejilla de madera se extrae para facilitar la limpieza. En el cajón deslizante caben 1 o 2 cuchillos de pan. La madera maciza de haya es densa y resistente a los golpes del corte; la superficie de corte es plana y estable. Mantenimiento: lavar solo a mano, secar inmediatamente después y aplicar aceite apto para uso alimentario 2 o 3 veces al año para nutrir la madera. No lavar en el lavavajillas. Para usar sobre una encimera o un carrito de cocina.

Referencia PLPAIN

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Tabla de cortar pan de madera maciza de haya de 37x24 cm, con rejilla extraíble y cajón para cuchillos

Esta tabla de cortar pan de madera maciza de haya mide 37 x 24 cm e incorpora dos elementos que facilitan el día a día en la cocina: una rejilla recogemigas extraíble situada bajo la superficie de corte y un cajón para guardar cuchillos integrado debajo de la tabla. La superficie de corte de haya resiste de forma natural las marcas de los cuchillos y no altera el sabor: no transmite sabores al pan ni a los alimentos cortados.

Versátil, sirve tanto para cortar pan como para presentar una selección de quesos y embutidos o preparar tostadas y sándwiches. Su formato de 37x24 cm está pensado para un pan de pueblo o una baguette cortada por la mitad.

Características principales

Característica	Valor
Material	Madera maciza de haya
Dimensiones	37 x 24 cm
Rejilla extraíble	Recogemigas bajo la superficie de corte
Cajón integrado	Compartimento para cuchillos debajo de la tabla
Usos	Cortar pan, presentar quesos y embutidos y servir
Mantenimiento	Paño húmedo: no sumergir ni lavar en el lavavajillas

Puntos clave

✓ Rejilla extraíble: recoge las migas y se saca para vaciarla y limpiarla
✓ Cajón para guardar cuchillos: el cuchillo de pan siempre a mano y fuera de la vista
✓ Madera maciza de haya: superficie de corte natural que no altera el sabor
✓ Formato de 37x24 cm: apto para un pan de pueblo, una baguette corta o un pan de molde
✓ 3 funciones: cortar, recoger migas y guardar cuchillos en un solo objeto

Consejos de uso

Retire la rejilla recogemigas y vacíe las migas después de cada uso para evitar residuos que atraigan insectos. Si presenta quesos o embutidos, pase un paño húmedo por la superficie entre distintos tipos de productos para evitar que se mezclen los aromas. En el cajón para guardar cuchillos caben 1 o 2, según su tamaño.

Mantenimiento

Limpie la superficie de corte con un paño húmedo después de cada uso. Para las manchas difíciles (queso graso, tomate), frote con medio limón y una pizca de sal gruesa: su suave acción abrasiva limpia sin rayar. No sumerja nunca la tabla en agua ni la lave en el lavavajillas. Aplique aceite apto para uso alimentario 2 o 3 veces al año para mantener hidratada la haya y limitar las grietas.

Consejo de WoodUp

Para conservar la superficie de corte durante más tiempo, utilice un cuchillo de pan bien afilado con un movimiento de sierra regular, en lugar de uno con dientes agresivos que desgarren la madera. Las marcas de cuchillo se atenúan con un ligero lijado de grano 220 seguido de una aplicación de aceite: la haya se renueva fácilmente.

Antes de comprar: el cajón para guardar cuchillos está diseñado para cuchillos de longitud estándar (hoja de hasta unos 30 cm). Es posible que los cuchillos de pan con un mango muy grueso o una guarda prominente no quepan: compruebe las dimensiones del suyo antes de hacer el pedido.

Preguntas frecuentes

¿Es fácil limpiar la rejilla recogemigas?

Sí. La rejilla se extrae deslizándola por debajo de la superficie de corte. Tire las migas a la basura y límpiela con agua jabonosa y un cepillo suave. Déjela secar antes de volver a colocarla para evitar que permanezca humedad bajo la tabla.

¿Es higiénica la haya para cortar pan?

Sí. La madera maciza de haya tiene de forma natural propiedades ligeramente antibacterianas: las bacterias penetran en las microfisuras de la veta, pero se deshidratan allí. Para una higiene óptima, limpie la tabla después de cada uso y acéitela regularmente para cerrar los poros de la madera. Evite utilizar tablas agrietadas, donde podrían acumularse bacterias.

¿Se puede utilizar esta tabla como tabla de cortar multiusos?

Sí, para cortar alimentos que requieran poco esfuerzo, como pan, queso, frutas y verduras tiernas. Para un uso intensivo (carne cruda o verduras duras a diario), es más adecuada una tabla de cortar gruesa específica: absorbe mejor los golpes y resulta más fácil de renovar mediante lijado.

¿Cómo renovar la superficie de corte marcada por los cuchillos?

Lije la superficie siguiendo la veta de la madera, primero con papel de lija de grano 120 y después con grano 220 para el acabado. Retire el polvo y aplique una capa de aceite apto para uso alimentario. Esta operación puede realizarse 2 o 3 veces durante la vida útil de la tabla: la haya se renueva bien.

¿Cuántos cuchillos caben en el cajón?

El cajón para guardar cuchillos está diseñado para un cuchillo de pan y 1 o 2 cuchillos adicionales, según su tamaño. Si tiene un cuchillo de pan grande con un mango muy grueso, compruebe que la altura del cajón sea adecuada para él.