Bandeja para queso de haya

Name: Bandeja para queso de haya
Brand: Levigne
SKU: PLFROMAGER
Price: 13.84 EUR
Availability: InStock

Bandeja para quesos de haya laminada encolada de 35 x 23 cm. Doble uso: presentación en la mesa y estante para las despensas WoodUp mediana y grande. Superficie perfectamente plana, sin nudos ni defectos. Asa ergonómica central para facilitar el manejo. La haya laminada encolada ofrece mayor estabilidad dimensional que la haya maciza, tiene un sabor neutro y es apta para el contacto con alimentos. Puede aceitarse ligeramente con aceite alimentario. Mantenimiento: lavado a mano y secado inmediato.

Referencia PLFROMAGER

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Descripción
Detalles del producto

Bandeja para quesos de haya laminada encolada de 35 x 23 cm: presentación y conservación

Esta bandeja de haya laminada encolada mide 35 x 23 cm y tiene dos usos: sirve para presentar los quesos en la mesa y como estante para las despensas WoodUp. Fabricada en haya laminada encolada, ofrece una estabilidad dimensional superior a la de la haya maciza y una superficie perfectamente plana. Su asa ergonómica facilita su manejo.

La haya es una madera de sabor neutro y sin olor propio, utilizada habitualmente en utensilios de cocina y apta para el contacto con alimentos. Puede aceitarse ligeramente con un aceite alimentario para reforzar la protección de la superficie y facilitar la limpieza.

Características principales

Característica	Valor
Material	Haya laminada encolada
Dimensiones	35 x 23 cm
Asa	Ergonómica e integrada
Compatibilidad	Despensas WoodUp mediana (35 cm de alto) y grande (50 cm de alto)
Contacto con alimentos	Haya natural sin tratar: sin riesgo
Acabado	Natural; se puede aceitar con aceite alimentario

Puntos clave

✓ Formato de 35 x 23 cm: compatible con las despensas WoodUp mediana y grande
✓ Haya laminada encolada: estable, plana y sin nudos ni defectos superficiales
✓ Doble uso: presentación en la mesa y estante de despensa
✓ Madera de sabor neutro: no transmite sabores ni olores a los quesos
✓ Asa ergonómica: fácil de manejar incluso cuando está cargada
✓ Se puede aceitar: mayor protección y limpieza más fácil

Consejos de uso

Para la presentación en la mesa, disponga los quesos de los más suaves a los más intensos siguiendo el orden de degustación: desde los quesos frescos arriba a la izquierda hasta los quesos azules abajo a la derecha. Añada fruta desecada, frutos secos o uvas para completar la bandeja.

Para colocarla en la despensa, la bandeja se introduce en el estante del modelo mediano o grande. Separa los quesos de la madera sin tratar de la despensa y facilita la limpieza: basta con retirar la bandeja y pasarle un paño.

Mantenimiento

Límpiela con un paño húmedo después de cada uso. Para las manchas de quesos grasos o de corteza, frote con medio limón, aclare ligeramente y seque de inmediato. No la sumerja en agua ni la meta en el lavavajillas. Aplique una fina capa de aceite alimentario, de lino o de girasol, una o dos veces al año para mantener hidratada la haya.

Consejo de WoodUp

Para cuidar regularmente su bandeja para quesos, prepare una mezcla sencilla: una parte de aceite de coco o de lino apto para uso alimentario y una parte de cera de abeja derretida. Aplíquela caliente sobre la madera, déjela penetrar durante 10 minutos y retire el exceso. Este tratamiento natural dura varios meses y aporta a la haya un agradable aspecto ligeramente satinado.

Antes de comprar: la haya laminada encolada puede oscurecerse ligeramente con el uso al entrar en contacto con quesos grasos. Es normal y no afecta a la higiene. Aceitarla regularmente limita este oscurecimiento.

Preguntas frecuentes

¿Es compatible esta bandeja con todas las despensas WoodUp?

La bandeja de 35 x 23 cm tiene el tamaño adecuado para los modelos mediano (35 cm de alto, 40 cm de ancho x 30 cm de fondo) y grande (50 cm de alto, 40 cm de ancho x 30 cm de fondo) de la despensa de contrachapado. Para el modelo pequeño de 21 cm de alto o la despensa de haya maciza, compruebe las medidas interiores antes de realizar el pedido.

¿Se puede cortar directamente sobre esta bandeja?

La haya laminada encolada es lo bastante dura para permitir cortes ocasionales, como porciones de queso o pan. Si necesita una tabla para cortar de uso intensivo, elija una tabla gruesa con ranura para recoger los jugos y así preservar la superficie de la bandeja para quesos.

¿Se puede usar esta bandeja con quesos muy cremosos que tienden a desparramarse?

Para los quesos muy cremosos que tienden a desparramarse, como el vacherin, el brie muy maduro o el camembert abierto, es preferible conservarlos en su caja original colocada sobre la bandeja. Si el queso se derrama directamente sobre la madera, puede penetrar en los poros de la haya y dificultar la limpieza.

¿Qué aceite debe utilizarse para cuidar esta bandeja?

Sirve cualquier aceite alimentario: de lino, de girasol, de coco o de oliva virgen. Evite los productos industriales de acabado, como el aceite de tung, el aceite danés o la laca, que no son aptos para el contacto con alimentos. El aceite de lino apto para uso alimentario es el más recomendado habitualmente para los utensilios de madera.

¿Se puede meter esta bandeja en el lavavajillas?

No. El calor y la humedad intensa del lavavajillas deforman y agrietan la madera maciza. Límpiela siempre a mano con un paño húmedo y séquela de inmediato.