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Bandeja para queso de haya
Tablero de quesos de haya laminada-encolada 35x23 cm — asa ergonómica, superficie alimentaria natural. Compatible con las despensas WoodUp (modelos mediano y grande). Presentación y conservación de quesos. Aceiteable para protección reforzada.
Tablero de Quesos de Haya Laminada-Encolada 35x23cm – Presentación y Conservación
Este tablero de haya laminada-encolada mide 35 x 23 cm y combina dos usos: soporte de presentación para servir los quesos en mesa, y rejilla de almacenamiento para integrar en las despensas WoodUp. Fabricado en haya laminada-encolada, dispone de una estabilidad dimensional superior a la del haya maciza y de una superficie perfectamente plana. Su asa ergonómica facilita la manipulación.
El haya es una madera neutra en sabor y sin olor propio, habitualmente utilizada en utensilios de cocina y en contacto alimentario. Puede ser ligeramente aceitada con un aceite alimentario para reforzar la protección de la superficie y facilitar la limpieza.
Características principales
| Característica | Valor |
|---|---|
| Material | Haya laminada-encolada |
| Dimensiones | 35 x 23 cm |
| Asa | Ergonómica integrada |
| Compatibilidad | Despensas WoodUp mediana (H35cm) y grande (H50cm) |
| Contacto alimentario | Haya natural sin tratar — sin riesgo |
| Acabado | Natural — aplicable con aceite alimentario |
Puntos clave
- ✓ Formato 35x23cm — compatible con despensas WoodUp mediana y grande
- ✓ Haya laminada-encolada — estable, plana, sin nudos ni defectos de superficie
- ✓ Doble uso — presentación en mesa y rejilla de despensa
- ✓ Madera neutra — sin transferencia de sabor ni olor a los quesos
- ✓ Asa ergonómica — manipulación sencilla incluso cargado
- ✓ Aceiteable — protección reforzada y limpieza facilitada
Consejos de uso
Para la presentación en mesa, disponga los quesos de los más suaves a los más fuertes en el sentido de la degustación — desde los quesos de pasta fresca en la parte superior izquierda hasta los quesos de pasta azul en la parte inferior derecha. Añada algunas frutas secas, nueces o uvas para completar el tablero.
Para la integración en la despensa, el tablero se desliza sobre la rejilla del modelo mediano o grande. Aísla los quesos de la madera en bruto de la despensa y facilita la limpieza — basta con retirar el tablero y secarlo.
Mantenimiento
Limpie con un paño húmedo después de cada uso. Para las manchas de quesos grasos o cortezas, frote con medio limón, aclare ligeramente y seque inmediatamente. No sumerja en agua ni pase por el lavavajillas. Aplique una ligera capa de aceite alimentario (lino, girasol) una o dos veces al año para mantener el haya hidratada.
Consejo WoodUp
Para mantener regularmente su tablero de quesos, prepare una mezcla sencilla: 1 parte de aceite de coco o de lino alimentario + 1 parte de cera de abeja fundida. Aplique en caliente sobre la madera, deje penetrar 10 minutos, retire el exceso con un paño. Este tratamiento natural dura varios meses y da al haya un aspecto ligeramente satinado muy agradable.
A tener en cuenta antes de comprar: el haya laminada-encolada puede oscurecerse ligeramente con el uso al contacto con quesos grasos — es normal y no tiene consecuencias para la higiene. Un aceitado regular limita este oscurecimiento.
Preguntas frecuentes
¿Este tablero es compatible con todas las despensas WoodUp?
El tablero de 35x23cm está dimensionado para integrarse en los modelos mediano (H35cm, L40xP30cm) y grande (H50cm, L40xP30cm) de la despensa de contrachapado. Para el modelo pequeño H21cm o la despensa de haya maciza, verifique las dimensiones interiores antes de realizar el pedido.
¿Se puede cortar directamente sobre este tablero?
El haya laminada-encolada es suficientemente dura para soportar cortes ocasionales (porciones de queso, pan). Para un uso intensivo como tabla de cortar, prefiera una tabla de cortar gruesa con ranura para jugos para preservar la superficie del tablero de quesos.
¿Es este tablero apto para quesos muy líquidos?
Para los quesos muy líquidos (vacherin, brie muy maduro, camembert abierto), es preferible conservarlos en su caja original colocada sobre el tablero. Un queso que gotea directamente sobre la madera puede incrustarse en los poros del haya y dificultar la limpieza.
¿Qué aceite utilizar para mantener este tablero?
Cualquier aceite alimentario es adecuado: aceite de lino, aceite de girasol, aceite de coco, aceite de oliva virgen. Evite los aceites de acabado industriales (tung, danish oil, laca) que no son aptos para el contacto alimentario. El aceite de lino alimentario es el más recomendado habitualmente para los utensilios de madera.
¿Se puede lavar este tablero en el lavavajillas?
No. El calor y la humedad intensa del lavavajillas deforman y agrietan la madera maciza. Limpie siempre a mano con un paño húmedo y seque inmediatamente.
Productos complementarios
Despensa de contrachapado en kit — 3 tamaños, tablero compatible
Despensa de haya maciza — conservación de quesos y provisiones
- Ancho (cm)
- 23
- Especie/material
- Haya laminada encolada
- Longitud (cm)
- 35
- Sección (mm)
- 15
PLFROMAGER
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