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Tabla de quesos en haya encolada — dimensiones 35x23cm. Doble uso: presentación en mesa y rejilla de almacenamiento en las despensas WoodUp modelos mediano y grande. Superficie perfectamente plana, sin nudos ni defectos de superficie. Asa ergonómica central para una manipulación fácil. Haya encolada más estable dimensionalmente que el haya maciza, neutra en sabor y apta para el contacto alimentario. Puede aceitarse ligeramente con aceite alimentario. Mantenimiento: lavado a mano, secado inmediato.
Esta tabla de haya encolada mide 35 x 23 cm y combina dos usos: soporte de presentación para servir los quesos en mesa, y rejilla de almacenamiento para integrar en las despensas WoodUp. Fabricada en haya encolada, se beneficia de una estabilidad dimensional superior a la del haya maciza y de una superficie perfectamente plana. Su asa ergonómica facilita la manipulación.
El haya es una madera neutra en sabor y sin olor propio, comúnmente utilizada en utensilios de cocina y en contacto alimentario. Puede aceitarse ligeramente con un aceite alimentario para reforzar la protección de la superficie y facilitar la limpieza.
| Característica | Valor |
|---|---|
| Material | Haya encolada |
| Dimensiones | 35 x 23 cm |
| Asa | Ergonómica integrada |
| Compatibilidad | Despensas WoodUp mediana (H35cm) y grande (H50cm) |
| Contacto alimentario | Haya natural sin tratar — sin riesgo |
| Acabado | Natural — apto para aceitar con aceite alimentario |
Para la presentación en mesa, disponga los quesos de los más suaves a los más fuertes en el sentido de la degustación — de los quesos de pasta fresca arriba a la izquierda a los quesos de pasta azul abajo a la derecha. Añada algunos frutos secos, nueces o uvas para completar la tabla.
Para la integración en la despensa, la tabla se desliza sobre la rejilla del modelo mediano o grande. Aísla los quesos de la madera en bruto de la despensa y facilita la limpieza — basta con retirar la tabla y limpiarla.
Limpie con un paño húmedo después de cada uso. Para las manchas de quesos grasos o cortezas, frote con medio limón, enjuague ligeramente y seque inmediatamente. No sumerja en agua ni pase por el lavavajillas. Aplique una ligera capa de aceite alimentario (lino, girasol) una o dos veces al año para mantener el haya hidratada.
Para mantener regularmente su tabla de quesos, prepare una mezcla sencilla: 1 parte de aceite de coco o de lino alimentario + 1 parte de cera de abeja fundida. Aplique en caliente sobre la madera, deje penetrar 10 minutos, limpie el exceso. Este tratamiento natural dura varios meses y da al haya un aspecto ligeramente satinado muy agradable.
Importante antes de comprar: el haya encolada puede oscurecerse ligeramente con el uso al contacto con quesos grasos — es normal y no tiene consecuencias para la higiene. Un aceitado regular limita este oscurecimiento.
La tabla de 35x23cm está dimensionada para integrarse en los modelos mediano (H35cm, L40xP30cm) y grande (H50cm, L40xP30cm) de la despensa de contrachapado. Para el modelo pequeño H21cm o la despensa de haya maciza, verifique las dimensiones interiores antes de realizar el pedido.
El haya encolada es suficientemente dura para soportar cortes ocasionales (porciones de queso, pan). Para un uso intensivo como tabla de cortar, prefiera una tabla de cortar gruesa con canal para jugos para preservar la superficie de la tabla de quesos.
Para los quesos muy fluidos (vacherin, brie muy maduro, camembert abierto), prefiera conservarlos en su caja original colocada sobre la tabla. Un queso que escurre directamente sobre la madera puede incrustarse en los poros del haya y dificultar la limpieza.
Cualquier aceite alimentario es válido: aceite de lino, aceite de girasol, aceite de coco, aceite de oliva virgen. Evite los aceites de acabado industriales (tung, danish oil, laca) que no son adecuados para el contacto alimentario. El aceite de lino alimentario es el más comúnmente recomendado para los utensilios de madera.
No. El calor y la humedad intensa del lavavajillas deforman y agrietan la madera maciza. Limpie siempre a mano con un paño húmedo y seque inmediatamente.
Despensa de contrachapado en kit — 3 tamaños, tabla compatible
Despensa de haya maciza — conservación de quesos y provisiones
Fresquero de contrachapado en kit — 3 tamaños modulables, base común L40xP30cm. Los 3 modelos encajan entre sí para aumentar la capacidad progresivamente. Rejilla de aluminio gris antiinsectos, ventilación continua. Compatible con tablero de queso de haya 35x23cm (vendido por separado). Entregado en kit con tornillería e instrucciones. Conservación: quesos, frutas, verduras, carnes curadas. Mantenimiento: limpieza en seco o ligeramente húmeda. Más ligero que el haya maciza, adaptado para encimera.
Este fresquero de contrachapado se presenta en 3 tamaños apilables, todos con la misma base L40 x P30 cm, con una altura variable según el modelo: pequeño (H21 cm, 1 nivel), mediano (H35 cm, 2 niveles con tablero separador) y grande (H50 cm, 3 niveles con dos tableros). Su rejilla de aluminio gris protege los alimentos de los insectos garantizando al mismo tiempo una circulación de aire continua. El asa de madera integrada facilita el traslado. Se entrega en kit y se monta rápidamente.
Más ligero que el fresquero de haya maciza, resulta especialmente adecuado para espacios pequeños: una encimera de cocina, una estantería de despensa, un fresquero de pared. Los 3 tamaños son modulables y encajables — puede empezar con el modelo pequeño y complementarlo con el mediano o el grande según sus necesidades.
| Característica | Valor |
|---|---|
| Material | Contrachapado + rejilla de aluminio gris |
| Modelo pequeño | L40 x P30 x H21 cm — 1 nivel |
| Modelo mediano | L40 x P30 x H35 cm — 2 niveles con tablero separador |
| Modelo grande | L40 x P30 x H50 cm — 3 niveles con dos tableros separadores |
| Asa | Madera integrada — transporte facilitado |
| Entrega | En kit — montaje rápido |
| Uso principal | Quesos, frutas, alimentos para conservar fuera del frigorífico |
| Accesorio compatible | Tablero de queso de haya 35x23cm (vendido por separado) |
El modelo pequeño H21cm es adecuado para 2 o 3 quesos o algunas frutas colocadas en una sola rejilla — formato perfecto para la mesa o la encimera. El mediano H35cm de 2 niveles es el tamaño más versátil: nivel inferior para los quesos, nivel superior para las frutas o las pequeñas porciones de embutido. El grande H50cm de 3 niveles está destinado a los amantes del queso que conservan varias variedades o a los usuarios que desean almacenar un surtido de productos del terroir.
Colóquelo en un lugar fresco, alejado de la luz solar directa. Para el queso, no almacene en el modelo quesos de corteza lavada muy aromática junto con quesos suaves — los aromas se difunden fácilmente en un pequeño volumen cerrado. Airee los tableros a diario levantando brevemente la tapa durante unos minutos.
Limpie los tableros de contrachapado con un paño húmedo ligeramente avinagrado — el vinagre neutraliza los olores a queso de forma eficaz. La rejilla de aluminio se limpia con agua jabonosa. Deje secar bien antes de volver a usar para evitar el moho en el contrachapado.
Para los quesos de pasta blanda, coloque un pequeño tablero de madera o una hoja de papel de queso sobre la rejilla antes de depositar el queso — esto evita que la corteza se pegue y facilita la limpieza. El tablero de queso de haya 35x23cm de WoodUp está precisamente dimensionado para integrarse en los modelos mediano y grande.
Importante antes de comprar: el contrachapado puede deformarse ligeramente en un entorno muy húmedo. Este fresquero está previsto para uso interior a temperatura ambiente — evite las bodegas muy húmedas o las zonas de condensación.
Sí — los 3 tamaños comparten la misma base L40xP30cm y están diseñados para apilarse. Pida varios modelos para aumentar progresivamente su capacidad de conservación sin cambiar de mueble.
No. El tablero de queso de haya se vende por separado. Está dimensionado para integrarse en los modelos mediano (H35cm) y grande (H50cm). Para el modelo pequeño H21cm, el tablero puede sobresalir ligeramente — compruebe la compatibilidad antes de hacer el pedido.
Sí — frutas, verduras de pequeño tamaño, embutidos, productos del terroir, hierbas aromáticas cortadas. Su formato compacto lo hace versátil para cualquier producto que necesite protección contra los insectos y una buena circulación de aire a temperatura ambiente.
El fresquero de contrachapado es más ligero, disponible en 3 tamaños modulables apilables, formato más compacto para las encimeras. El fresquero de haya maciza es más pesado y sólido, con puertas batientes, disponible en 4 tamaños incluidos grandes formatos para bodegas y despensas. El haya maciza es generalmente más duradera con el tiempo.
No. El montaje se realiza sin herramienta específica en 10 a 20 minutos según el modelo. Las instrucciones se incluyen con el kit. Compruebe bien el apriete de todos los puntos de montaje antes del primer uso.
Tablero de queso de haya 35x23cm — accesorio compatible
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