Tagliere per il pane

Name: Tagliere per il pane
Brand: Levigne
SKU: PLPAIN
Price: 39 EUR
Availability: InStock

Tagliere per il pane in faggio massello 37x24cm — griglia amovibile per la raccolta delle briciole e cassetto integrato porta-coltelli. La griglia in legno è estraibile per una pulizia facilitata. Il cassetto scorrevole contiene 1-2 coltelli da pane. Faggio massello denso e resistente ai colpi di taglio, superficie di taglio piana e stabile. Manutenzione: lavaggio a mano esclusivamente, asciugatura immediata dopo il lavaggio, olio alimentare 2-3 volte l'anno per nutrire il legno. Non passare in lavastoviglie. Uso su piano di lavoro o credenza.

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Tagliere per il Pane in Faggio Massello 37x24cm – Griglia Amovibile e Cassetto Porta-Coltelli

Questo tagliere per il pane in faggio massello misura 37 x 24 cm e integra due funzionalità che semplificano il quotidiano in cucina: una griglia amovibile raccoglibriciole inserita sotto la superficie di taglio, e un cassetto porta-coltelli integrato sotto il piano. La superficie di taglio in faggio è naturalmente resistente ai segni dei coltelli e neutra nel gusto — nessun trasferimento di sapore sul pane o sugli alimenti tagliati.

Polivalente, si presta tanto per affettare il pane quanto per presentare un assortimento di formaggi e salumi, o per preparare tartine e panini. Il formato 37x24cm è calibrato per un pane di campagna o una baguette tagliata a metà.

Caratteristiche principali

Caratteristica	Valore
Materiale	Faggio massello
Dimensioni	37 x 24 cm
Griglia amovibile	Raccoglibriciole sotto la superficie di taglio
Cassetto integrato	Porta-coltelli sotto il piano
Usi	Taglio del pane, presentazione formaggi e salumi, servizio
Manutenzione	Panno umido — senza immersione né lavastoviglie

Punti chiave

✓ Griglia amovibile — raccoglie le briciole, si estrae per svuotare e pulire
✓ Cassetto porta-coltelli — coltello da pane sempre a portata di mano, fuori dalla vista
✓ Faggio massello — superficie di taglio naturale, neutra nel gusto
✓ Formato 37x24cm — adatto a un pane di campagna, una baguette corta, un pan carré
✓ 3 funzioni — taglio, raccoglibriciole e portaoggetti in un unico oggetto

Consigli d'uso

Rimuovere la griglia raccoglibriciole e svuotare le briciole dopo ogni utilizzo — questo evita i residui che attraggono gli insetti. Per formaggi o salumi, asciugare la superficie con un panno umido tra un prodotto e l'altro per evitare trasferimenti di aromi. Il cassetto porta-coltelli può contenere 1-2 coltelli a seconda delle dimensioni.

Manutenzione

Asciugare la superficie di taglio con un panno umido dopo ogni utilizzo. Per le macchie ostinate (formaggi grassi, pomodoro), strofinare con mezzo limone e un pizzico di sale grosso — azione abrasiva delicata che pulisce senza graffiare. Non immergere mai in acqua né passare in lavastoviglie. Oliare la superficie 2-3 volte l'anno con un olio alimentare per mantenere il faggio idratato e limitare le crepe.

Consiglio WoodUp

Per preservare più a lungo la superficie di taglio, utilizzare un coltello da pane ben affilato con un movimento di sega regolare piuttosto che un coltello seghettato con denti aggressivi che lacera il legno. I segni dei coltelli si attenuano con una leggera levigatura a grana 220 seguita da un'oliatura — il faggio si rigenera facilmente.

Da sapere prima dell'acquisto: il cassetto porta-coltelli è progettato per coltelli di lunghezza standard (fino a circa 30 cm di lama). I coltelli da pane con manico molto spesso o paramano sporgente potrebbero non entrare — verificare le dimensioni del proprio coltello prima dell'ordine.

Domande frequenti

La griglia raccoglibriciole è facile da pulire?

Sì. La griglia si estrae per scorrimento sotto il piano di taglio. Svuotare le briciole nel cestino, poi pulire con acqua saponata e una spazzola morbida. Lasciare asciugare prima di reinserire per evitare umidità prolungata sotto il piano.

Il faggio è igienico per tagliare il pane?

Sì. Il faggio massello ha naturalmente proprietà leggermente antibatteriche — i batteri penetrano nelle microfessure del grano ma si disidratano al loro interno. Per un'igiene ottimale, pulire dopo ogni utilizzo e oliare regolarmente per chiudere i pori del legno. Evitare i taglieri fessurati dove i batteri potrebbero accumularsi.

È possibile utilizzare questo tagliere come tagliere polivalente?

Sì per tagli leggeri — pane, formaggio, frutta, verdure tenere. Per tagli intensivi (carne cruda, verdure dure quotidiane), è più adatto un tagliere spesso dedicato: assorbe meglio i colpi e si rigenera più facilmente con la levigatura.

Come rigenerare la superficie di taglio segnata dai coltelli?

Levigare la superficie con carta vetrata grana 120 nel senso della venatura del legno, poi grana 220 per finire. Asciugare la polvere e applicare uno strato di olio alimentare. Questa operazione si effettua 2-3 volte nella vita del tagliere — il faggio si rigenera bene.

Quanti coltelli può contenere il cassetto?

Il cassetto porta-coltelli è progettato per contenere il coltello da pane e 1-2 coltelli aggiuntivi a seconda delle dimensioni. Per un grande coltello da pane con manico molto spesso, verificare che l'altezza del cassetto sia compatibile con il proprio modello di coltello.